한림읍 동명리에 있는 연화몽은
제주를 대표하는 수제냉면 맛집으로
유명한 곳입니다.
한우사골로 매일 끓여내는
담백하고 칼칼한 육수의 함흥식 물냉면과
연화몽의 특제비빔장이 듬뿍 들어간
비빔냉면과 명태 코다리 비빔냉면이 대표 메뉴입니다.
모든 면은 95% 고구마 전분과
5%의 연자육을 넣어 자가제면 하고 있으며
별미로 즐길 수 있는 해녀볶음밥과 흑돈주물럭, 만두는
연화몽이 자신있게 추천해드리는 특별메뉴입니다.
항상 신선하고 좋은 식재료들로
정성을 다해 모든 음식을 준비하도록 하겠습니다.
